Кухненски бележник

Сезонни рецепти с достъпни продукти

Идеите са създадени за разнообразно меню, а не за медицински резултат. Количествата могат да се променят според вкуса и хранителните нужди.

Домашна средиземноморска купа със сьомга, нахут, зелени листа и лимон
Салата от спанак, орехи, печено цвекло и козе сирене в керамична чиния

Салата с орехи и зелени листа

Смесете сезонни листа, печено цвекло, орехи и кисело мляко с лимонов дресинг. Комбинацията добавя фибри, ненаситени мазнини и свеж вкус.

Леща с моркови и домати

Задушете лук и морков, добавете леща, домати и вода. Варете до омекване и завършете с магданоз. Сервирайте с пълнозърнест хляб.

Кулинарна безопасност

Съхранявайте охладените ястия своевременно и съобразявайте съставките с алергии, непоносимости и предписани режими. При специална диета проверете избора със специалист.